La ciudad de Gijón fue designada el pasado 29 de septiembre como sede central de la Red Europea de Ciudades de la Sidra, en el que participan Francia, Italia, Republica Checa, Portugal y España, representados por 10 ciudades.

Todos ellos firmaron el Protocolo de Adhesión a la Red en un acto celebrado en el ayuntamiento de Gijón, encabezado por la alcaldesa Carmen Moriyón y por el promotor de la iniciativa Marcos Abel Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI.

La formación de esta red potenciará que esta ciudades establezcan relaciones institucionales mediante el vínculo de la cultura de la sidra y la manzana con el objetivo de promover una legislación entorno a la sidra y su sector.

La red incluye en calidad de observadores a la Cámara de Comercio de Gijón, la DOP Sidra de Asturias, la Cátedra de la Sidra, el Museo de la Sidra de Nava, el Museo del Pueblo de Asturias y el Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo.

La firma del acuerdo se enmarcó dentro de las actividades celebradas en la decimotercera edición del Salón Internacional de la Sidra, celebrado en el Recinto Ferial de Asturias Luis Adaro entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre, en el que se dieron cita 92 llagares de diferentes países.