‘Yo crecí comiendo chocolate Plin La Herminia’ ha sido el hilo conductor para rendir homenaje a la trayectoria del empresario gijonés Juan Suárez, referente económico de Asturias y quien fuera vicepresidente de la Cámara de Comercio de Gijón en los años sesenta. La obra, editada en formato de catálogo fue presentada en el Museo del Pueblo de Asturias donde se ha inaugurado una exposición sobre la emblemática fábrica de chocolates.

El libro ha sido escrito por Gracia Suárez Botas y Jaime Pire Suárez, hija y nieto de Juan Suárez Martínez. En dicho libro, además de hacer historia de la fábrica y sus productos, La Herminia, Plin y Sueve, se convierte en un tributo de la ciudad a la figura del empresario, siempre comprometido con aquellos proyectos que favorecieron el desarrollo de Gijón y de Asturias.

Además de sus cargos en la Cámara de Comercio de Gijón, bajo la presidencia de Luis Adaro, destaca la construcción y explotación del hotel y cine Hernán Cortés. También fue muy relevante su compromiso social con la participación, entre otros, de los patronatos de la Cocina Económica o el Real Sitio de Covadonga, junto con otros empresarios asturianos.